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Hospitality & Tourism Complete (HTC)
收錄觀光、旅館及餐飲管理相關領域之學術研究及產經新聞研究資料。

本綜合資料庫結合三大聞名資料庫的記錄:1.Lodging, Restaurant & Tourism Index (LRTI) – Purdue
2.Articles in Hospitality & Tourism (AHT) –Univ. Surrey
3.Cornell Hospitality Index (CHI) - Cornell

涵蓋主題:1.烹飪藝術
2.人口統計資校
3.發展與投資
4.食物及飲品管理
5.旅遊、休閒法規
6.飯店管理及行政慣例
7.休閒商務旅遊
8.市場趨勢

本庫藏總計收錄了逾500 個標題,其中包含 500,000 筆以上的記錄,收錄年限可回溯至 1965 年,收錄逾380種出版品全文。收錄資料範圍除美國地區外,尚包括澳洲、加拿大、歐洲與亞洲地區。
 

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收錄資源 : 觀光、旅館及餐飲管理相關領域之學術研究及產經新聞研究資料
資料類型 : 全文
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